今日明日と高崎まつり.
まつりが準備されているときに歩いてみました.
注目したところは,「広島風」お好み焼きの屋台.
準備中なので,作っている写真はありません.
みなオタフクソースを使用しているようです.
写真はないのですが,
前に富岡の貫前神社の縁日にいったとき,
「広島風」お好み焼き屋台のすべてが,
焼く前のお好み焼きの中央に,
殻付きの卵がのっていました.
学生に聞くと,
「広島風」お好み焼き屋台はみなそうしているとのこと.
広島ではそんなことはしません.
なんか汚いですよね.
さいごはきゅうりの屋台.
ただ単に冷やしたキュウリに割り箸をつけて食べるものですが.
広島ではキュウリの屋台はみたことがないというと,
群馬でも昔はなかったとのこと.
北関東特有の屋台というわけではないのかもしれませんが.
屋台の地域性ってあるのでしょうか?
ところで,なぜ括弧付きの「広島風」お好み焼きと書いたか.
広島では「広島風」といわないからです.
お好み焼きといえば,すべて「広島風」です.
明日から地理学実習.
北軽井沢や六合村(現中之条町)周辺での野外調査です.
夜は,お好み焼きをつくることになりそうです.
もちろんオタフクソースがなければつくりません.
まつりが準備されているときに歩いてみました.
注目したところは,「広島風」お好み焼きの屋台.
準備中なので,作っている写真はありません.
みなオタフクソースを使用しているようです.
写真はないのですが,
前に富岡の貫前神社の縁日にいったとき,
「広島風」お好み焼き屋台のすべてが,
焼く前のお好み焼きの中央に,
殻付きの卵がのっていました.
学生に聞くと,
「広島風」お好み焼き屋台はみなそうしているとのこと.
広島ではそんなことはしません.
なんか汚いですよね.
ただ単に冷やしたキュウリに割り箸をつけて食べるものですが.
広島ではキュウリの屋台はみたことがないというと,
群馬でも昔はなかったとのこと.
北関東特有の屋台というわけではないのかもしれませんが.
屋台の地域性ってあるのでしょうか?
ところで,なぜ括弧付きの「広島風」お好み焼きと書いたか.
広島では「広島風」といわないからです.
お好み焼きといえば,すべて「広島風」です.
明日から地理学実習.
北軽井沢や六合村(現中之条町)周辺での野外調査です.
夜は,お好み焼きをつくることになりそうです.
もちろんオタフクソースがなければつくりません.
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by kumakuma1103
| 2010-08-07 17:14
| 群馬の地理・温泉